Pour les saisons d'hiver, Molli tricote son vestiaire en «pure laine vierge extrafine», issue de moutons mérinos élevés exclusivement pour leur laine, et tondus une fois par an au printemps.

La pure laine vierge mérinos est une fibre unique, raffinée et inimitable, aux multiples propriétés. Elle est d’une très grande qualité en raison de la finesse, de la résistance et de la longueur de ses fibres. La laine avec laquelle la maison Molli tricote ses collections est triée, contrôlée, lavée, peignée, teintée, séchée, testée et filée en Italie dans un atelier expert en filage depuis des générations.

Ne sont retenues que les fibres les plus fines, longues et soyeuses. Le choix de n'utiliser que des matières naturelles fait partie des valeurs de la Maison Molli depuis plus de 130 ans.